Allergene und Etiketten
Allergene und Etiketten
Siehe, welche Menüartikel eine vollständige Allergenangabe haben und drucke Etiketten für Lebensmittel, die vor der Bestellung des Gastes verpackt werden. Ein Artikel ohne Angabe zeigt den Gästen "nicht spezifiziert" und besteht niemals einen "frei von" Filter. Sie sind verantwortlich für das, was Sie deklarieren.
Wo Ihr Menü steht
Wie viele Artikel deklariert, unvollständig oder nicht spezifiziert sind und wie viele den "frei von" Filter des Gastes bestehen können, jeweils aus Ihrer Gesamtzahl an Artikeln.
Regeln für Ihr Land
Wählen Sie, welche Allergene-Liste der Gäste-Filter verwendet (EU 14, US 9 oder beide) und das Mindestalter für altersbeschränkte Artikel wie Alkohol, und drücken Sie dann auf Speichern.
Konzentrieren Sie sich auf das, was verbessert werden muss
Nur Artikel, die verbessert werden müssen, blenden Artikel aus, die bereits den Filter bestehen; drücken Sie es erneut, um jeden Artikel zu sehen. Menü öffnen bringt Sie zum Menü, wo Allergene, Nährstoffe und Etikettenzutaten für jeden Artikel, Zutat und Option eingegeben werden.
Menüartikel und ihre Lücken
Jeder Artikel zeigt seinen Status, die Allergene, die er enthält, Energie und ein Altersabzeichen, wo es zutrifft. Gelbe Linien erklären, was fehlt, wie eine Zutat ohne Deklaration oder Optionen, die Allergene hinzufügen.
Drucken Sie ein PPDS-Etikett
Öffnet ein druckbares Etikett mit Zutaten, Allergenen und Nettomenge. Es ist nur verfügbar, wenn die Allergenliste des Artikels als vollständig deklariert und die Zutatenliste des Etiketts ausgefüllt ist.