المخزون، الوصفات وتكلفة الماكلة

1. إنذار نقص المخزون

   شحال من عنصر وصل ولا نزل للمستوى ديال إنذار المخزون المنخفض. هاد العناصر كيبان عليهم بادج ديال نقص فليست المخزون.

2. الأقسام ديال المخزون

   ليست المخزون كتورّيك المكوّنات ديالك، الوصفات كيربطوهم بعناصر المينو، والمورّدين والشراء والفواتير والجرد كيغطيّو الشراء والحساب. الجولة كتركّز غير على التاب اللي محلول دابا؛ بداها من جديد فتاب آخر باش تشوف داك الشي.

3. زيد عنصر فالمخزون

   صايب مكوّن ولا مُؤونة بالوحدة ديالها، ثمن للوحدة، مستوى إعادة الطلب، مستوى إنذار نقص المخزون والمورّد. طفي Track stock للعناصر اللي ما بغيتيش تحسبهم.

4. ليست المخزون

   كل عنصر مع الكمية الحالية ديالو، ثمن للوحدة والمورّد. المخزون كينقص أوتوماتيكياً ملي كيتباعو عناصر المينو اللي عندهم وصفة، والسطور الشاحبة راه عناصر موقوفة.

5. تسوية، تلف، تعديل، حذف

   تسوية كتحدّد كمية جديدة ولا كتزيد/تنقص؛ تلف كيسجّل المخزون اللي تخسر ولا ترمى مع سبب ضروري. بجوج كيتسجلو كحركات مخزون وماشي كيمسحو الرقم. القلم كييعدّل العنصر وسلة المهملات كتحيدو.

6. الوصفات وتكلفة الماكلة

   لكل عنصر فالمينو، زيد المكوّنات والكميات اللي كيتستعملو (بالڤاريانت إلا احتجتي) باش تحسب تكلفة الوحدة (COGS). العناصر اللي ما فيهاش وصفة قدّرو يستعملو تكلفة يدوية.

7. المورّدين

   خزّن عند كل مورّد: شخص التواصل، email، التليفون، العنوان، رقم الضريبة، شروط الأداء والملاحظات. من بعد تقدر تربط المورّدين بعناصر المخزون، أوامر الشراء والفواتير.

8. أوامر الشراء

   صايب أمر شراء للمورّد فيه السطور ديال العناصر، الكميات والتكاليف. الاستلام كيسجّل شنو وصل فعلاً وكيزيدو فالمخزون بثمن الطلب؛ الأمر اللي ما تّستلمش يقدر يتلغى.

9. فواتير المورّدين

   سجّل فواتير المورّدين بالإجمالي ديالها والمبلغ المؤدّى، وباختيار تربطها بأمر شراء. علّمها مدفوعة كيسوّي فاتورة محلولة؛ القلم كييعدّلها وسلة المهملات كتحيدها.

10. الجرد

    بدا جرد جديد، دخل الكمية المحسوبة ديال كل عنصر حدّان الرقم ديال السيستيم وحفظ درافت وانت خدام. سدّ وطبّق كايكتب الفروقات فالمخزون.

11. المخزون، الوصفات وتكلفة الماكلة

    تتبع المكوّنات ديالك، وربطهم بآيتمات فالمنيو عبر الوصفات، وشوف التكلفة الحقيقية ديال الماكلة (COGS) فكل طبق. بيع طبق بأقل من التكلفة ديالو هي أهدى طريقة الكوزينة كتخسر بها الفلوس — ومن هاد الشاشة كتوكّل تشوف المشكل وتصلحو.