Контроль запасів
Контроль запасів
Дізнайтеся, де запаси зникають між двома підрахунками, перетворіть одиниці постачальника у свої одиниці запасів і автоматично зніміть з продажу позиції меню, коли інгредієнт закінчується.
Відхилення, перетворення одиниць та Авто 86
Перетворення одиниць дозволяє вам додати одиниці, такі як ящик з 24 для кожного товару на складі (вага та об'єм перетворюються самостійно). Авто 86 має перемикач, який знімає товари з продажу, коли відстежуваний інгредієнт не може покрити ще одну порцію, і перераховує те, що зараз знято з продажу; товари, які ви самі зняли з продажу, залишаються без змін.
Відхилення запасів
Для кожного товару: початкові запаси, отримані, теоретичне використання з продажів, відходи, фактичне використання та відхилення в кількості, відсотках та вартості, з підсумком. Для обчислення відхилення потрібно два закриті підрахунки запасів з екрану інвентарю.
Виберіть два підрахунки
Виберіть підрахунок, з якого почати, і підрахунок, на якому закінчити; перший повинен бути старішим за другий. Таблиця перераховує для періоду між ними.