Allergener och etiketter
Allergener och etiketter
Se vilka menyalternativ som har en fullständig allergendeklaration och skriv ut etiketter för mat som packas innan gästen beställer den. En artikel utan deklaration visar gäster "inte specificerad" och passerar aldrig ett "fri från" filter. Du är ansvarig för vad du deklarerar.
Hur din meny står
Hur många artiklar som är deklarerade, ofullständiga eller inte specificerade, och hur många som kan passera gästens "fri från" filter, varje utifrån ditt totala antal artiklar.
Regler för ditt land
Välj vilken allergenlista gästens filter använder (EU 14, US 9 eller båda) och den minimiålder för åldersbegränsade artiklar som alkohol, och tryck sedan på Spara.
Fokusera på vad som behöver arbete
Endast artiklar som behöver arbete döljer artiklar som redan passerar filtret; tryck igen för att se varje artikel. Öppna menyn tar dig till menyn, där allergener, näring och ingredienser för etiketter anges för varje artikel, ingrediens och alternativ.
Menyartiklar och deras luckor
Varje artikel visar sin status, de allergener den innehåller, energi och en åldersbadge där det är tillämpligt. Gula linjer förklarar vad som saknas, såsom en ingrediens utan deklaration eller alternativ som lägger till allergener.
Skriv ut en PPDS-etikett
Öppnar en utskrivbar etikett med ingredienser, allergener och nettovikt. Den är tillgänglig först när artikelns allergenlista är deklarerad som komplett och dess etikettlista är ifylld.