Allergener og etiketter
Allergener og etiketter
Se hvilke menyvarer som har en fullstendig allergenerklæring og skriv ut etiketter for mat pakket før gjesten bestiller den. En vare uten erklæring viser gjester "ikke spesifisert" og passer aldri en "fri for" filter. Du er ansvarlig for hva du erklærer.
Hvor menyen din står
Hvor mange varer som er erklært, ufullstendige eller ikke spesifisert, og hvor mange som kan passere gjestens "fri for" filter, hver av ditt totale antall varer.
Regler for ditt land
Velg hvilken allergenliste gjestefilteret bruker (EU 14, US 9 eller begge) og minimumsalderen for aldersbegrensede varer som alkohol, og trykk deretter Lagre.
Fokus på hva som trenger arbeid
Bare varer som trenger arbeid skjuler varer som allerede passerer filteret; trykk på den igjen for å se hver vare. Åpne menyen tar deg til menyen, hvor allergener, næringsinnhold og etikettingredienser er registrert på hver vare, ingrediens og alternativ.
Menyvarer og deres mangler
Hver vare viser sin status, allergener den inneholder, energi og et aldersmerke der det er aktuelt. Gule linjer forklarer hva som mangler, som en ingrediens uten erklæring eller alternativer som legger til allergener.
Skriv ut en PPDS-etikett
Åpner en utskrivbar etikett med ingredienser, allergener og netto mengde. Den er tilgjengelig først når varens allergenliste er erklært fullstendig og dens etikettingredienser er fylt ut.