Laod, retseptid ja toidukulud

1. Madala laovaru hoiatus

   Kui palju esemeid on madala laovaru hoiatustaseme juures või all. Need esemed kannavad laovaru loendis madalat märgistust.

2. Laovaru sektsioonid

   Laovaru loetleb teie koostisosad, Retseptid seovad need menüüelementidega ja Tarnijad, Ostmine, Arved ja Laokontroll katab ostmise ja lugemise. Ekskursioon katab vahekaardi, mis on avatud; alustage seda uuesti teisel vahekaardil, et näha seda.

3. Lisa laovaru ese

   Looge koostisosa või varustus koos selle ühiku, ühiku maksumuse, uuendamise taseme, madala laovaru hoiatustaseme ja tarnijaga. Lülitage välja Laovaru jälgimine esemetel, mida te ei soovi lugeda.

4. Laovaru loend

   Iga ese koos oma praeguse koguse, ühiku maksumuse ja tarnijaga. Laovaru väheneb automaatselt, kui müüakse menüüelemente, millel on retsept, ja tuhmuvad read on passiivsed esemed.

5. Kohanda, raiska, muuda, kustuta

   Kohanda määrab uue koguse või lisab plussi või miinuse muutuse; Raiska registreerib riknenud või kõrvaldatud laovaru koos nõutud põhjusega. Mõlemad salvestatakse laovaru liikumistena, mitte numbri üle kirjutamisena. Pliiats muudab eset ja prügikast kustutab selle.

6. Retseptid ja toidukulud

   Iga menüüelemendi jaoks lisage koostisosad ja kogused, mida see kasutab (variantide kaupa, kui vajalik), et arvutada selle ühiku maksumus (COGS). Esemed, millel pole retsepti, võivad kasutada selle asemel käsitsi maksumust.

7. Tarnijad

   Hoia iga tarnija kontaktisikut, e-posti, telefoni, aadressi, maksunumbrit, maksetingimusi ja märkmeid. Tarnijad saab seejärel siduda laovaru esemetega, ostutellimustega ja arvete.

8. Ostutellimused

   Looge tellimus tarnijale koos eseme ridade, koguste ja hindadega. Vastuvõtt registreerib, mis tegelikult saabus ja lisab selle laovaru tellitud hinnaga; tellimust, mida ei ole vastu võetud, saab tühistada.

9. Tarnija arved

   Registreerige tarnija arved koos nende kogusumma ja makstud summaga, valikuline seos ostutellimusega. Märgi makstud lahendab avatud arve; pliiats muudab seda ja prügikast kustutab selle.

10. Laokontroll

    Alustage uut laokontrolli, sisestage iga eseme loetud kogus süsteemi numbri kõrvale ja salvestage mustand, kui liigute. Sulge ja rakenda kirjutab erinevused laovaru.

11. Laod, retseptid ja toidukulud

    Jälgige oma koostisosade, seostage need menüüelementidega retseptide kaudu ja näete oma tegelikke toidukulusid (COGS) iga roa kohta. Taldriku müümine vähem kui selle valmistamine maksab on kõige vaiksam viis, kuidas köök raha kaotab — see ekraan on koht, kus te lõpuks näete seda ja parandate.