Allergenen en labels
Allergenen en labels
Zie welke menu-items een volledige allergenenverklaring hebben en print labels voor voedsel dat is verpakt voordat de gast het bestelt. Een item zonder verklaring toont gasten "niet gespecificeerd" en passeert nooit een "vrij van" filter. Jij bent verantwoordelijk voor wat je verklaart.
Waar je menu staat
Hoeveel items zijn verklaard, incompleet of niet gespecificeerd, en hoeveel kunnen het "vrij van" filter van de gast doorstaan, elk uit je totale aantal items.
Regels voor jouw land
Kies welke allergenenlijst de gastfilter gebruikt (EU 14, VS 9 of beide) en de minimumleeftijd voor leeftijdsgebonden items zoals alcohol, druk dan op Opslaan.
Focus op wat verbetering behoeft
Alleen items die verbetering behoeven verbergt items die al het filter doorstaan; druk opnieuw om elk item te zien. Open het menu brengt je naar het menu, waar allergenen, voeding en labelingrediënten voor elk item, ingrediënt en optie worden ingevoerd.
Menu-items en hun hiaten
Elk item toont zijn status, de allergenen die het bevat, energie en een leeftijdslabel waar van toepassing. Gele lijnen leggen uit wat ontbreekt, zoals een ingrediënt zonder verklaring of opties die allergenen toevoegen.
Print een PPDS-label
Opent een afdrukbaar label met ingrediënten, allergenen en netto hoeveelheid. Het is alleen beschikbaar zodra de allergenenlijst van het item als compleet is verklaard en de ingrediëntenlijst van het label is ingevuld.