Krājumi, receptes un pārtikas izmaksas

1. Zema krājumu brīdinājums

   Cik daudz vienību ir pie vai zem to zema krājumu brīdinājuma līmeņa. Šīs vienības nes sev līdzi zema zīmi krājumu sarakstā.

2. Krājumu sadaļas

   Krājumi uzskaita jūsu sastāvdaļas, Receptes saista tās ar ēdienkartes vienumiem, un Piegādātāji, Iepirkumi, Rēķini un Krājumu uzskaite aptver pirkšanu un skaitīšanu. Tūre aptver cilni, kas ir atvērta; sāciet to vēlreiz citā cilnē, lai redzētu to.

3. Pievienot krājumu vienību

   Izveidojiet sastāvdaļu vai piegādi ar tās vienību, vienības izmaksām, atkārtotas pasūtīšanas līmeni, zema krājumu brīdinājuma līmeni un piegādātāju. Izslēdziet Krājumu uzskaiti vienībām, kuras nevēlaties skaitīt.

4. Krājumu saraksts

   Katrs vienums ar tā pašreizējo daudzumu, vienības izmaksām un piegādātāju. Krājumi automātiski samazinās, kad tiek pārdoti ēdienkartes vienumi ar recepti, un izbalējušās rindas ir neaktīvi vienumi.

5. Pielāgot, atkritumi, rediģēt, dzēst

   Pielāgot nosaka jaunu daudzumu vai pievieno plusa vai mīnus izmaiņas; Atkritumi reģistrē sabojātu vai izmestu krājumu ar nepieciešamo iemeslu. Abi tiek saglabāti kā krājumu kustības, nevis pārrakstot skaitli. Zīmulis rediģē vienumu, un atkritumu tvertne to dzēš.

6. Receptes un pārtikas izmaksas

   Katram ēdienkartes vienumam pievienojiet sastāvdaļas un to daudzumus, ko tas izmanto (pēc varianta, ja nepieciešams), lai aprēķinātu tā vienības izmaksas (COGS). Vienumi bez receptes var izmantot manuālu izmaksu.

7. Piegādātāji

   Saglabājiet katra piegādātāja kontaktpersonu, e-pastu, tālruni, adresi, nodokļu numuru, maksājumu nosacījumus un piezīmes. Piegādātājus var saistīt ar krājumu vienumiem, pirkuma pasūtījumiem un rēķiniem.

8. Pirkuma pasūtījumi

   Izveidojiet pasūtījumu piegādātājam ar vienumu līnijām, daudzumiem un izmaksām. Saņemt reģistrē, kas faktiski ieradās, un pievieno to krājumiem par pasūtīto cenu; pasūtījumu, kas nav saņemts, var atcelt.

9. Piegādātāja rēķini

   Reģistrējiet piegādātāja rēķinus ar to kopējo summu un samaksāto summu, opcionalitāti saistot ar pirkuma pasūtījumu. Atzīmēt kā samaksātu noslēdz atvērtu rēķinu; zīmulis to rediģē, un atkritumu tvertne to dzēš.

10. Krājumu uzskaite

    Sāciet jaunu krājumu uzskaiti, ievadiet katra vienuma skaitīto daudzumu blakus sistēmas skaitlim un saglabājiet melnrakstu, kamēr virzāties uz priekšu. Aizvērt un piemērot ieraksta atšķirības krājumos.

11. Krājumi, receptes un pārtikas izmaksas

    Izsekojiet savus sastāvdaļas, saistiet tās ar ēdienkartes vienumiem caur receptēm un redziet savas reālās pārtikas izmaksas (COGS) par ēdienu. Pārdot šķīvi par cenu, kas ir zemāka par tā ražošanas izmaksām, ir klusākais veids, kā virtuve zaudē naudu — šis ekrāns ir vieta, kur jūs to beidzot redzat un labojat.