Lagerkontrol
Lagerkontrol
Find ud af, hvor lageret forsvinder mellem to tællinger, konverter leverandørenheder til dine lagerenheder, og tag menuartikler af salg automatisk, når en ingrediens løber tør.
Varians, enhedsomregninger og Auto 86
Enhedsomregninger lader dig tilføje enheder såsom en kasse med 24 for hver lagerartikel (vægt og volumen konverteres automatisk). Auto 86 har kontakten, der fjerner varer fra salg, når en sporet ingrediens ikke kan dække en portion mere, og viser hvad der er taget af salg nu; varer, du selv har taget af salg, forbliver uændrede.
Lager varians
For hver vare: åbningslager, modtaget, teoretisk brug fra salg, spild, faktisk brug og variansen i mængde, procent og værdi, med et total. Varians kræver to lukkede lager tællinger fra lageroversigten.
Vælg de to tællinger
Vælg tællingen at starte fra og tællingen at slutte ved; den første skal være ældre end den anden. Tabellen genberegner for perioden mellem dem.