Allergener og etiketter
Allergener og etiketter
Se hvilke menupunkter der har en komplet allergenerklæring og print etiketter til mad pakket før gæsten bestiller det. En vare uden erklæring viser gæsterne "ikke specificeret" og passer aldrig en "fri for" filter. Du er ansvarlig for, hvad du erklærer.
Hvor din menu står
Hvor mange varer der er erklæret, ufuldstændige eller ikke specificerede, og hvor mange der kan passere gæstens "fri for" filter, hver ud af dit samlede antal varer.
Regler for dit land
Vælg hvilken allergenliste gæstefilteret bruger (EU 14, US 9 eller begge) og minimumsalderen for aldersbegrænsede varer som alkohol, og tryk derefter på Gem.
Fokus på hvad der skal arbejdes på
Kun varer der skal arbejdes på skjuler varer der allerede passerer filteret; tryk igen for at se hver vare. Åbn menuen fører dig til menuen, hvor allergener, ernæring og ingredienser til etiketter indtastes for hver vare, ingrediens og mulighed.
Menupunkter og deres huller
Hver vare viser sin status, de allergener den indeholder, energi og et aldersmærke hvor det er relevant. Gule linjer forklarer hvad der mangler, såsom en ingrediens uden erklæring eller muligheder der tilføjer allergener.
Print en PPDS etiket
Åbner en printbar etiket med ingredienser, allergener og nettovægt. Den er kun tilgængelig, når varens allergenliste er erklæret komplet, og dens ingrediensliste til etiketter er udfyldt.